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(2人前) ・そば・・・2玉 ・ぶち海苔・・・1枚 ・かつお節・・・適量 ・醤油・・・50cc(1/4カップ) ・みりん・・・50cc(1/4カップ) ・砂糖・・・適量 ・ねぎ・・・適量
1.お湯600ccでかつお節等でダシをとる。 2.醤油、みりんを「1」に加えて、 砂糖で味を整える。 3.そばを茹で、ぶち海苔を豪快にのせ、 刻みねぎを添えて出来上がり!